Opskrifter med honning
Pandekager m/cornflakes og honning
Ingredienser Ca. 10 små pandekager 10 g gær 1 tsk sukker 1 knivspids salt 2 dl skummetmælk ½ stang vanille 2½ dl mel 2 æg 3 dl corn flakes 15 g smør ca. ½ spsk honning pr. pandekage Tilberedning Rør gæren ud med salt, sukker til den er flydende. Lun mælken og rør den...
Laks med honning
Ingredienser 4 stk. laks á 125 g 1 spsk. olie 15 g smør 3 spsk. honning 40 g frisk ingefær 2 stk. lime Tilberedning Steg laksen gylden på begge sider, drys med salt og peber. Rør honning sammen med fi nthakket ingefær og presset limesaft, fordel det over laksen. Sæt...
Honningroulade
Ingredienser 1 spsk. vand 100 g hvedemel ½ tsk. allehånde 1 tsk. ingefær ½ tsk. nelliker 1 tsk. kanel 50 g brun farin 1 tsk. bagepulver 2 æg 100 g honning Smørcreme: 125 g smør 100 g flormelis 1-2 spsk. appelsinsaft Tilberedning Rør æggeblommerne og farin godt sammen....
Honningmarineret andebryst
Ingredienser 2 stk. andebryster Marinade: 1 citron 1 dl vand 2 spsk. honning Salt og peber Tilberedning Pres saften af citronen og bland den med honning samt salt og peber. Hæld marinaden over andebrysterne, så de er helt dækket. Lad brysterne trække køligt i ca. 4...
Honning Muffins
Ingredienser 80 g smør 6 dl hvedemel 1½ tsk. bagepulver 1 tsk. natron 1 knvsp. fi nt salt 2½ dl honning 2 æg 1½ dl kærnemælk ½ tsk. revet appelsinskal 1 dl rosiner 1 dl snittede valnødder 1 dl hakket chokolade Tilberedning Bland mel, bagepulver, natron og salt i en...
Honning is
Ingredienser 3 æggeblommer 75 g honning 4 dl piskefl øde Fyld: 50 g hakket chokolade 50 g hakket nødder Pynt: Ristede hakkede nødder Flydende honning Tilberedning Æggeblommerne piskes skummende med honningen. Den stiftpiskede fløde vendes i, og skålen med piskeris...
Gulerodsboller m/honning
Ingredienser 5 dl lunkent vand 50 g gær 5 mellemstore groftrevne gulerødder 1 dl solsikkekerner 3 æg 2 spsk. honning 1½ tsk. salt Ca. 800 g hvedemel Tilberedning Gæren opløses i det lunkne vand, honning, salt, æg, solsikkekerner og de revne gulerødder blandes i. Melet...
Biavlerens karrysuppe
Indgredienser 250 g grønne linser 4 store løg 2 fed hvidløg 3-4 tsk. karry 1 lille ds. konc. tomatpuré 1½ l vand 3 grønsags bouillonterninger Pynt: Creme fraiche eller flydende honning Tilberedning Skær løg og hvidløg i tern. Svits løg, hvidløg og karry i en gryde med...








