Ingredienser
3 æggeblommer
75 g honning
4 dl piskefl øde
Fyld:
50 g hakket chokolade
50 g hakket nødder
Pynt:
Ristede hakkede nødder
Flydende honning
Tilberedning
Æggeblommerne piskes skummende med honningen. Den stiftpiskede fløde vendes i, og skålen med piskeris kommes i fryseren, så man kan røre i det undervejs – ca. en gang hver halve time. Hvis man har en ismaskine kan man erstatte halvdelen af fl øden med mælk. Den tilsættes så de piskede æggeblommer med honning, inden man vender fløden i. Der tilsættes hakket chokolade og nødder, når isen er halvvejs frosset. Serveres med ristede hakkede nødder og flydende honning.