Ingredienser
5 dl lunkent vand
50 g gær
5 mellemstore groftrevne gulerødder
1 dl solsikkekerner
3 æg
2 spsk. honning
1½ tsk. salt
Ca. 800 g hvedemel
Tilberedning
Gæren opløses i det lunkne vand, honning, salt, æg, solsikkekerner og de revne gulerødder blandes i. Melet tilsættes, det er en lind dej. Dejen stilles til hævning i 45 min. Herefter sættes dejen på en plade. Gøres lettest med en ske (der dyppes i vand), da dejen fl yder ud – dejen kan også kommes i muffi nforme. Hæver på plade i 45 min. og bages ved 200 grader i 12-15 min.